社会热点 2016-07-15 17:47 评论:0    浏览:2377    

 近日,一则学生吃菌中毒离世的新闻引起网友的关注,网友称到底该如何分辨毒蘑菇呢?初夏空气十分潮湿,使得野生蘑菇进入生长旺盛期,一些地方出现市民吃野生毒蘑菇中毒的事件,甚至有人因此不治身亡。

  
昨日,市食品药品监督管理局发布警示称,民间流传的一些鉴别毒蘑菇方法不靠谱,建议市民不要采摘和食用野生蘑菇。

  

学生吃菌中毒离世 民间的鉴别毒蘑菇方法不靠谱

 

  
据了解,6月上旬,我省宜昌秭归水田坝镇的小董一家四口因食用野蘑菇中毒,曾祖母去世,12岁的小董多个器官功能衰竭。随后不久,恩施地区也出现误食毒蘑菇中毒身亡。

  
此外,四川等地也出现类似中毒事件。据国家卫计委《全国食物中毒事件情况的通报》,近3年来,有毒野生蘑菇中毒死亡人数占食物中毒死亡总数的比例最高。2015年,全国因野生蘑菇食物中毒死亡65人。

  
食品监督专家介绍,从中毒事件看,很多人是因为轻信流传的所谓毒蘑菇鉴别方法,认为无毒才误食的。其实,这些鉴别方法有些完全不科学。比如,流传称“鲜艳的蘑菇都是有毒的、无毒蘑菇颜色朴素”,事实上,有许多剧毒蘑菇也和普通无毒蘑菇一样,拥有朴实的外表。被称为“毁灭天使”的白毒伞,就是世界上毒性最强的大型真菌之一,但外表看来,白毒伞具有光滑挺拔的外形和纯洁朴素的颜色,还有微微的清香,和无毒蘑菇无异。

 

 
0相关评论
打赏