前期我们讲了茶室开店前的准备以及茶室开业选择，这期我们来说一说开店后需要做的事情。店面开业后，规范的管理有利于茶室长久稳定的发展，因此商家要格外注意以下几点。

一、安全管理。不管是什么门店，营业必须要有安全防患措施。未雨绸缪，防患于未然。

1、常备消防器材，包括灭火器、消防栓、铁锹和沙袋等。这些东西要放于干燥、阴凉通风处保存，还必须放在明显的位置，方便事故发生时能被人及时发现并使用。另外消防器材必须定期检验有效性和完整性，并著有相应检验合格标识。保证需要时能正常使用。最后还要定期更换干粉等耗材，因为干粉有保质期，过期后使用功能会下降。

2、配套物品管理，包括茶具、摆件、桌椅等，一旦出现破损第一时间更换，并且每周检查一次，不影响消费者使用。

3、不定时检查插座，插头绝缘体是否脱落损坏，发现不正常情况，立即更换或放于正确存放。

4、张贴禁止黄赌毒标语，用于警示消费者，规范消费行为。

5、规范安装摄像头，方便及时掌控营业状态，必要时查看事发情况，解决相关纠纷。

二、员工管理。

1、制定相关员工行为规章制度，规范工作行为，提高员工服务意识与服务质量，打造茶室良好形象。

2、制定员工考勤假期规则、奖惩等制度，明确员工工作职责，提高工作意识和责任感。

三、漏洞管理

茶楼经营时常会有一些漏洞，如收银漏洞、员工售卖其它无关商品，库存和进货记录信息对不上等问题。为了解决这些问题，无数商家绞尽脑汁，有的加强对员工的监管，有的严格记录信息，有的采用智能管理系统，综合下来，这些容易出现漏洞的地方都需要同时加强。员工管理和智能系统的应用相结合，能很大程度上解决经营痛点。